Beskrivelse
Lav, grønn snittbønne med buskaktig vekst. Snittbønner (skjærbønner) gjev belgar som er breie og flate. Namnet kjem av at dei tradisjonelt sett har blitt skjært i bitar i matlaginga. Nassau er sprø og god på smak og skal som alle ferske bønner haustast før den dannar frø. Nassau gjev grønne, plattrunde trådfrie 16-17 cm lange belgar.
Obs! Som med alle bønner må desse kokast/varmebehandlast på annan måte før ein et dei.
Plantavstand: 10–15 cm
Radavstand: 35–50 cm
Planthøgd: 30-40 cm